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Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen.
Zitat von schnüppchen im Beitrag #1
Quiche Lorraine
Hauptspeise - Eierspeisen
Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Ofen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Zutaten (4 Portionen):
1 fertiger Blätterteig
200 g magerer Schinken
3 Eier + 2 Eiweiss
25 cl Creme Fraiche light
25 cl Magerquark mit 0 % Fett
125 g geriebener Käse (light)
1 Messerspitze Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.
Legen Sie eine Tarteform mit dem Teig aus. Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel, verrühren Sie die Eier und die Eiweiss, rühren Sie die Creme Fraiche und den Quark unter, salzen und pfeffern Sie und geben Sie die Muskatnuss, den Käse und die Schinkenwürfel hinzu. Alles gründlich verrühren.
Geben Sie die Mischung in die Tarteform.
Ca. 30 Minuten im Ofen backen lassen.
das wäre jetzt das ideale frühstück
i do it my way...
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